黒龍酒造から貴醸酒が新発売．．．新しい挑戦と試みのお酒です。
「甘くて飲みやすい日本酒」をコンセプトに試作を重ねたどり着いた貴醸酒・・・
純米吟醸酒を仕込水代わりに使用した甘酸っぱくてリッチな新感覚の味わいです。
150ml 500円（お一人様二本限定）
試飲はちょっと香りを重視してロブマイヤーのグラスを使用してみました。
マスカット系のおとなしい香りで口に含むと甘さと少しの酸を感じます。
普通の貴醸酒は色も甘さももっと濃いのですが、アルコール分を12度に落した事で
バランスの良い綺麗な飲み口になっています。
この甘酸っぱい味わいは酸味のある果物と合わせてみても面白いと思います。
