日本酒の日。。。

「日本酒の日」．．．日本酒業界では酒造年度（BY）という暦が採用されており、

毎年7月から翌6月までがひとつの年度として定められています。

従来は10月から翌9月までだったので10月1日は日本酒にとって年明けの日でした。

日本酒の日にお薦めするのは明鏡止水を醸す大澤酒造の限定流通ブランド「勢起（せき）」。

低温熟成により冷やお燗それぞれに金紋錦の旨味や枯れた味わいの良さが引き立ちます。 

【使用米】　金紋錦　　【精米歩合】　65%　　【価格】　1800ml　2,500円（外税）

 「勢起 （せき）」という酒名は、現蔵元のご曾祖母さまのお名前に由来します。
ラベルの文字は勢起の孫で書家の服部小湖（久子）氏によるもの・・・
またラベルには木島平村特産の手すき和紙「内山紙」を使用しています。