山恵錦（さんけいにしき）。。。

令和の幕開けとともに品種登録された長野県オリジナルの酒米「山恵錦」、
美山錦と同じ熟期の品種で稲の丈が短く倒伏しにくく、冷害に強い特徴を持ちます。

地元佐久市茂田井産の山恵錦を100%使用した『明鏡止水』の純米吟醸酒！！

【価　格】　　720ml　1,760円　　　1800ml　3,300円

今年の6月に蔵人と酒販店が一緒に植えた茂田井の山恵錦、順調に成長しております。